|
Mercado de San Agustín |
Forman parte de nuestra vida, de nuestros hábitos. En Galicia hay 103. Son la evolución de las plazas de abastos, algunos de cuyos nombres todavía se conservan: plaza de la harina, de la leña, alameda del carbón...Los municipios se han preocupado poco de ellas en los momentos del crecimiento irracional y exagerado. Su preocupación era recaudar dinero concediendo licencias de apertura a supermercados, hipermercados, hard discount y centros comerciales. En Galicia hay muchas plazas de abastos y hay centros comerciales "a tutiplén". Ahora comienza a hablarse nuevamente de un consumo más racional, sostenible, de kilómetro cero o cercano, de la importancia de la agricultura ecológica, de fijar población en zonas rurales, de comer productos frescos, sin conservantes. En este nuevo escenario los mercados de abastos van a jugar un papel protagonista. Xa iba sendo hora !!
|
Pescadería de Ucha, modernismo ferrolano
|